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Brand Introduction ブランド紹介

私達はお客様に「出会い」・「語らい」・「憩い」・「癒し」の場を提供いたします。

■ はなの舞

■ 店舗数:
355店舗(2014年2月末)
■ ターゲット層:
ビジネスマン・OL(休日はファミリー層)
■ 店舗規模:
60坪〜90坪
■ 客単価:
2,800円〜3,000円
海鮮を中心とする和の料理を落ち着いた雰囲気の中で気軽に楽しんで頂きたい。それが「はなの舞」のコンセプトです。
全国、四季折々の鮮魚が毎日店舗へ納品されます。また店内は和を基調とし、竹や古木を配し、個室のテーブル席や大人数への対応可能な宴会場と、お客様への空間作りも大切にしています。
落ち着いた雰囲気の中で食する鮮魚は天下一品です。
これも「はなの舞」だからできることと自負しております。

1. 加盟金400万円(税別)
2. 自社物件の新規開業の場合300万円(税別)
※要審査

■ さかなや道場

■ 店舗数:
120店舗(2014年2月末)
■ ターゲット層:
中高年の男性・ビジネスマン・OL(休日はファミリー層)
■ 店舗規模:
60坪〜100坪
■ 客単価:
3,000円〜3,200円
「ご新規〜名様です!」「いらっしゃいませ!」という活きの良い掛け声でお客様をお出迎え!
鮪を切り口に、元気で活気のある魚市場の雰囲気の店内では気軽に魚料理(鮪)を楽しめるメニュー構成です。
鮪一本買いにより部位にムラがなく色々な調理方法でお客様をあきさせないメニュー構成になっております。特に鮪・活魚は産地直送に特化し毎日、新鮮素材をお客様に提供している専門性の高い業態です。

1. 加盟金400万円(税別)
2. 自社物件の新規開業の場合300万円(税別)
※要審査

■ こだわりやま

■ 店舗数:
44店舗(2014年2月末)
■ ターゲット層:
サラリーマン・OL
■ 店舗規模:
30〜50坪
■ 客単価:
2,500円〜2,700円
こだわりやまは、地域に有った選りすぐりを揃えた食材で多くのお客様より支持を受けております。
素材に味に旨さを出せるこだわりの食材調理でお客様を必ず満足させます。

1. 加盟金400万円(税別)
2. 自社物件の新規開業の場合300万円(税別)
※要審査

■ その他お取り扱い業態


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