現在の仕事は、第三営業本部長として専門業態を担当しています。焼肉牛星、66ダイニング、コントラクト事業、そして子会社２社、海鮮メインの居酒屋業態と焼きとんをメインとした居酒屋を含む５つのカテゴリを取り扱っています。主に店舗を回り、QSCA向上、従業員の共育、メニュー開発、そして営業のフォローを担当しています。

仕事をする際の工夫としては、飲食店である以上、お客様が楽しんでいただくことが何より重要だと考えています。そのために、明るく従業員に接し、従業員の声を大切にし、現場の声を取り入れて実現可能なアイデアを形にしています。
私生活でも仕事に活かせることとしては、家族での外食経験が挙げられます。ファミリーレストランや焼肉屋、他業態の店舗に足を運び、業態ごとの特徴やサービスを学んでいます。
これまで一番大変だったことは、新たな業態への挑戦です。入社当初は居酒屋部門を担当していましたが、現在は食事専門業態に挑戦しています。そのため、自衛隊の知識や焼肉の部位、洋食のメニューなど、新しい分野について学ぶことが多いです。

チムニーの魅力は、変化を恐れずに挑戦できる環境だと思います。飲食業界での経験を活かし、居酒屋だけでなく新たな業態にも挑戦できる柔軟性があります。
社内・社外で嬉しかった言葉は、感謝の言葉です。お客様からの「美味しかったよ」「ありがとう」という言葉や、従業員からの「助かった」という言葉は、やりがいを感じます。
新卒で飲食業界で働くことを決めた理由は、忙しい中でも従業員一丸となって仕事に取り組める環境が楽しかったからです。チムニーのアットホームな雰囲気と、採用担当者の温かい対応に惹かれ、入社を決めました。入社して感じた魅力は、先輩や上司からの手厚いフォローです。自分の意見やアイデアを尊重してくれる環境があり、新たな業態にも挑戦できることが嬉しいです。

今後の目標は、食事専門業態をさらに強化し、事業の拡大と従業員の働きやすい環境の整備です。
チムニーの成長に貢献し、一緒に頑張ってくれる方を歓迎します。