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Envent
イベント活動
- 寿司グランドマイスター
- 食育活動
※各スタッフの役職及び店舗は受賞当時の所属です。
今後の食事需要に対応出来る様、この度寿司マイスターの上位版、
『寿司グランドマイスター』を新設する事になりました。
まずは関東圏の「我こそは!」という社員を集め、試験の基準を決めると共に「寿司グランドマイスターコンテスト」を開催し、上記の9名の方々が受賞されました。 参加者全員鮮魚を捌き、切り付け、寿司の盛り付けを行い、店頭と本社販売をし90食完売、お客様より「大変美味しかったよ!」という声を頂きました。 今後もこのような取り組みを全国へ展開していきます!
食育の推進
『ABCお料理クラブ』を毎月開催しております。
(※コロナウイルス感染対策の為、現在開催しておりません。再開の際にはご案内させて頂きます。)
これまでたくさんの方々にご参加いただき、プロの料理のコツや我々の企業理念でもある『心』と『食』と『飲』を通じて地域社会の皆様に『出会い』『語らい』『憩い』と『癒し』を体験頂いております。
健康で豊かな社会の実現の為、今後も『食』を通じて地域の皆様に貢献して参ります。
外国人支援制度
キャストパートナーの採用は店舗裁量で行っておりますが、育成部門のABCアカデミーにて、留学生に理念やオペレーションの教育を行っております。
現在では、この仕組みを卒業して店舗で勤務している外国人留学生キャストパートナーに、本講義の指導役としても活躍してもらい、教育循環・継承を行っております。
