升屋 » チムニー株式会社

Scroll

升屋

厚さ3cmの鉄板にこだわった鉄板焼の専門店。自家製の豆富とおでんにも定評があります。

Concept

こだわり

「升屋」は、鉄板焼きを中心に、素材と調理にこだわった多彩な料理が楽しめる居酒屋です。
名物のふわとろお好み焼きや、とろける牛すじと九条ねぎの旨みが詰まった「ねぎ焼き」など、鉄板から立ちのぼる香ばしい香りと音までごちそうになる、五感で楽しむ逸品料理をご用意。
さらに、熊本直送の馬刺しや出汁の染みたおでん、自家製豆冨など、日本酒や焼酎と相性抜群の逸品も充実しています。
鉄板フレンチトーストや〆のご飯ものなど、デザートや〆メニューも多数取り揃えておりますので、お食事でのご利用にもぴったりです。
飲み放題付きのコースや、各種宴会プランも豊富にご用意しておりますので、歓送迎会や誕生日会など、少人数から大人数まで幅広いシーンでご利用いただけます。

升屋では、こだわりの鉄板焼きやおつまみを、いつでも気軽に楽しんでいただけるよう、リーズナブルな価格でご提供しています。
毎日のちょい飲みから大人数の打ち上げ、会社宴会や同窓会など、さまざまなシーンでご満足いただけるコストパフォーマンスも魅力です。
ふらっと立ち寄れるカジュアルさと、どこか落ち着いた雰囲気が両立した店内は、女子会や仕事帰りの一杯、観光途中のお食事などにも最適。
“ちょうどいい”空間と価格で、何度でも訪れたくなる居酒屋を目指しています。
※一部店舗ではメニューや価格が異なる場合がございます。詳細は店舗までお問い合わせください。

おすすめメニュー

升屋を訪れたらぜひ味わっていただきたい、自慢の名物料理。じっくり時間をかけて煮込んだ牛すじは、口の中でとろけるほど柔らかく、旨みがたっぷり。そこに京都の伝統野菜「九条ねぎ」を贅沢に合わせ、ねぎ本来の甘みと豊かな香りを引き立てました。そのまま味わうのはもちろん、お好みでレモンを絞れば、爽やかな酸味が加わり、また違った美味しさをお楽しみいただけます。升屋に来たら外せない、こだわりの逸品をぜひご賞味ください。

じっくり丁寧に煮込んだ、升屋自慢のやわらかスペアリブ。お箸を入れるだけでほろりとほぐれるほど柔らかく、口に運べばお肉の旨みがじゅわっと広がります。骨付き肉ならではの濃厚な味わいと、じっくり火を通すことで引き出されたコクと旨みがたまらない一品。食べ応えも抜群で、お酒との相性もぴったりです。思わず夢中になる、とろけるようなほろほろ食感をぜひご堪能ください。

すりおろした山芋をふんわりと焼き上げた、熱々の山芋鉄板。外は香ばしく、中はふわふわ、とろとろの食感が楽しめる人気の一品です。口に運ぶと山芋のやさしい風味と自然な甘みが広がり、思わず箸が進みます。鉄板で焼き上げることで香ばしさも加わり、最後のひと口まで飽きずに楽しめます。お酒のお供にもぴったりな、どこかほっとする味わいをぜひご堪能ください。