はなの舞

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厳選された旬の食材で調理した四季折々の味を、職場の方々・ご家族・コミュニティーなど様々なシーンでお楽しみください。

Concept

こだわり

「はなの舞」は、“海鮮を中心に、和風料理を落ち着いた雰囲気の中で楽しむ”をコンセプトにした海鮮居酒屋です。
旬の食材を使った創作和食と、厳選した日本酒・焼酎で、寛ぎのひとときを提供しています。
宴会から女子会まで、あらゆるシーンに対応する温もりある店内で、仲間や家族との団らんを彩ります。

全国各地から届く新鮮な魚を盛り合わせた「刺身盛り」や季節ごとに変わる宴会コース「プレミアムプラン」など、いつきても飽きさせないメニューでお楽しみいただけます。
大切な主賓の方へ喜ばれる「横断幕」や「寄せ書き焼酎ボトル」など幹事様に嬉しい特典もご用意しております。
＊実施に関しては店舗へお問い合わせください

おすすめメニュー

鮮度抜群のお刺身5種を選りすぐりでお届け。引き締まったプリップリの身は、噛むほどに濃厚な旨味が溢れます！定番のマグロやサーモンなど、その日に特におすすめのお刺身をご堪能ください。北海道産がごめこんぶ(わさび風味)と醤油の2種の食べ方がはなの舞流！がごめこんぶは白身魚に、醤油は赤身魚によく合います。日本酒をはじめお酒との相性も抜群ですので、宴会を彩る最初の一皿にぜひご注文ください◎※写真は3貫盛りです。

入り組んだ静かな湾に山からの栄養を含んだ水が流れ込み、沖合は親潮と黒潮がぶつかる潮目でプランクトンが豊富な理想的な環境です。山と海の恵みをたっぷりと蓄えて育った牡蠣は、身がキュッと締まり、濃厚な旨味が凝縮されています。豊かな磯の香りと甘みをお楽しみください。ぷちぷち濃厚ないくら、牡蠣の旨味をより引き立てるポン酢、後味さっぱり牡蠣本来の美味しさが広がるレモンなど、3種のトッピングを食べ比べでどうぞ。

巻き寿司が見えないほどの圧倒的なボリューム！ふんわりほぐしたカニ身に、ぷちっと弾けるいくら、しっとり濃厚なマグロとぷりっぷりの白身魚をこれでもかと積み上げました。お皿いっぱいに広がる贅沢感。口に入れた瞬間、海鮮の濃厚な旨味と多彩な食感が波のように押し寄せます。自分へのご褒美や特別な日の食事にぴったりな、見た目も味わいも主役級の一品です。宴会を盛り上げる一皿におすすめ。是非ご注文ください♪